インドネシア トバ・ブルカ スマトラマンデリン G1

・焙煎豆の表示価格は、生豆100gを煎ったお値段です。ご了承ください。

・表示の重量は生豆時のものです。焙煎により10〜25%減量します。

・お挽きした焙煎豆をご希望の方は、お手数ですが備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。

指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

トバ　ブルカとは、現地語で
”トバの恵み”という意味があります。

マンデリン独特のコクとボディ、浅めの焙煎ではほんのりと果実感を感じる、焙煎度で様々な顔を見せるのが特徴です。このコーヒーの栽培と加工、流通に携わったすべての人々の手仕事の丹念さとトバの地の恵みに敬意をこめて、トバブルカと名づけました。

この”トバブルカ”のブランド立ち上げを行うにあたり、最終的なカップの品質はもちろんのこと、比較的若い世代（20−30代）がコーヒー農園を維持管理しており、積極的に品質や手入れを行うことができる、そしてその意志がある生産者の方々にまず声をかけました。

トバブルカのコーヒーを供給する農家は約0.5ヘクタールから最大で2ヘクタール（70�屬�ら140�屐砲糧羈單�小規模と呼ばれる農家です。
販売価格
750円(内税)
重量
焙煎度
購入数