ツバキコーヒー

・焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　ご了承ください。

・表示の重量は生豆時のものです。焙煎により10〜25%減量します。

・お挽きした焙煎豆をご希望の方は、お手数ですが備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。
　指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

セラムとは「平和」という意味があるそうです。
ナチュラルモカ特有の香りをお楽しみください！

コーヒー発祥の地としてコーヒ発祥の地として、また「モカ」の名でも知られるエチオピア。
その中でもイルガチャフィのコーヒーは世界中のコーヒー愛好家から絶大なる人気を
誇っています。

焙煎別の味わい

中浅煎り・・・口に入れた瞬間イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りが広がります。ジンジャーのような香りも楽しめます。後味はすっきりしています。

中煎り・・・適度にナチュラルモカの香りと甘味、酸味を楽しみたい方にはおススメ焙煎度。後味もナチュラルモカの香りと甘味がほのかに広がります。

中深煎り・・・ほのかにナチュラルモカの香りを感じたい方にはおススメ焙煎度。
後味でもナチュラルモカの香りと甘味がほのかに広がります。

深煎り・・・苦味がガツンときます。
ナチュラルモカの香りはごく僅か感じる程度ですが、飲んだ後にほのかに香ってくるナチュラルモカフレーバーを楽しむのもいいと思います。強い苦味と、見え隠れするモカフレーバーを楽しみたい方にはおススメ焙煎度です。

ハンドピッキングにより、欠点豆を丁寧に除去してます。それによりすっきりした雑味の少ない味に仕上がります。

焙煎したてを楽しんで頂きたいために、ご注文いただいてから焙煎を致します。